Segelyacht ALRISHA

Jahrestag 22.10.2011

 

25 Jahre Brigitte und Ferry

 

Meine Eigner haben sich vor 25 Jahren kennen und lieben gelernt. Freunde, die Ferry kennen, wissen was jetzt kommt -  er kocht heute groß auf. Schließlich hat er sich in Toni Mörwald's Kochschule diesbezügliche Kenntnisse angeeignet. Brigitte ist für die Tischdekoration und die Hilfsdienste zuständig. Er beginnt mit der Nachspeise, was einiges an Zeit in Anspruch nimmt, und dann wird ein Fischfond gekocht, Saucen werden reduziert und heraus kommt ein tolles

 

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Couvert

Aufstrich von der geräucherten Forelle